Bílá vína -> Rulandské bílé 2014, pozdní sběr (0,75l)

Rulandské bílé 2014, pozdní sběr (0,75l)

150 Kč/ks
skladem


Obj.č.: 4

víno polosuché

obsah alkoholu v % (12,0)

obsah kyselin g/l (8,5)

zbytkový cukr g/l (8,9)

bezcukr. extr. g/l (24,7)


Vinařská oblast Morava

Podoblast Slovácká

Charakteristika vína

Typická odrůdová vína jsou světle žlutá až zlatavě zelenožlutá, jemné květinové neutrální vůně, u vyzrálého vína chlebnaté. Chuť je plná, dlouhotrvající, bohatá na extraktivní látky, harmonická, elegantní. Ve vůni a chuti můžeme hledat hrušky, broskev, červené ovoce, lískové oříšky, mandle, chlebovou kůrku, máslo, vanilku, jemnou kouřovou příchuť, citrusové plody a lipový květ. Acidita by měla být svěží, příjemná, ne příliš drsná, jako někdy u mladých vín. Vína jsou vhodná k dlouhodobé archivaci.

Charakteristika vína

Vína Rulandského bílého lze podávat při slavnostnějších příležitostech k bohatém výběru masitých jídel. Hodí se dobře i k uzeným rybám, k pečením, k sýrům s ušlechtilými plísněmi. Také k hutnější, ale ne příliš výrazné úpravě hovězího i vepřového masa, k hustším polévkám, k výraznějším paštikám a k uzenému masu. Vína přívlastková jsou vhodná k dezertům. Svěží Rulandské je vynikající aperitiv.

Copyright © 2018 František Maňásek | Foto: Jiří Hejda & Lenka Hejdová | admin